به گزارش خبرگزاری کتاب ایران(ایبنا) جواد لگزیان: برای داشتن یک مغز سالم و شاداب و یک زندگی باطراوت امروز با توصیههای دکتر دیوید پرلماتر پزشک عصبشناس و از اعضای کالج تغذیه آمریکا با سی و پنج سال سابقه کاری و حرفهای همراه میشویم. دکتر پرلماتر در کتاب غلات و مغز ما معتقد است که بسیاری از بیماریهای مرتبط با مغز، از افسردگی تا زوال عقل، تا حد زیادی به تغذیه و سبک زندگی مربوط میشود و بیشتر بیماریهای عصبی تا حد زیادی ناشی از شیوه غلط مصرف کربوهیدراتها به مقدار زیاد و کم مصرف کردن چربیهای سالم است. دکتر پرلماتر تاکید دارد که گندمی که به طور متوسط در طول یک سال مصرف میشود کوچک ترین شباهت ژنتیکی، ساختاری و شیمیایی به آنچه شکارچیان قدیم مصرف می کردند ندارد و ما بیش از پیش فیزیولوژی خود را به کلنجار رفتن با موادی وامیداریم که از لحاظ ژنتیکی برای آنها آمادگی نداریم. غذاهایی که می خوریم جز تأمین کالری، چربی، پروتئین و ویتامینها، تعدیل کنندههای قوی فراژنتیک اند ــ به این معنا که ،خوب یا بد، قادر به تغییر DNA ما هستند. در حقیقت غذاها فراتر از یک منبع کالری، پروتئین و چربی تنظیم کننده وضعیت بسیاری از ژنها هستند پس برای یک زندگی بهتر باید یک رژیم غذایی مناسب را پدید آورد.از نگاه دکتر پرلماتر بهترین رژیم غذایی رژیمی است که حاوی کربوهیدرات کم و چربی بالا باشد. به این ترتیب دکتر پرلماتر با یک برنامه چهار هفتهای به نبرد با کربوهیدراتها میپردازد: در روزهایی که برای هفته اول «تمرکز بر مواد غذایی»، آماده میشوید، باید به سراغ پزشکتان بروید تا او آزمایشهای خاصی را روی شما انجام دهد و خط اصلی کار را به شما ارائه کند. همچنین از این زمان استفاده کنید تا سروسا, ...ادامه مطلب
در این یادداشت میخواهیم به معرفی بهترین سایت های خرید کتاب کودک و نوجوان بپردازیم و نقاط ضعف و قوت آنها را با یک دیگر بررسی نماییم., ...ادامه مطلب
بهترین فرصتهای پولسازی بدون تغییر شغل - سخنرانی ارل نایتینگل | سوخت جت خانه Featured بهترین فرصتهای پولسازی بدون تغییر شغل – سخنرانی ارل نایتینگل , ...ادامه مطلب
اشتراک گذاری بهترین مواد غذایی برای سلامت و زیبایی زنان تغذیه نقش بسیار مهمی در سلامت بدن دارد . داشتن یک رژیم غذایی سالم و مغذی برای سلامت و زیبایی زنان از اهمیت بالایی برخوردار است در ادامه به مهم, ...ادامه مطلب
اشتراک گذاریبهترین ماسکهای روشن کننده ویژهی پوستهای کدر !همه مردم دوست دارند که پوستی شاداب و شفاف داشته باشند امام گاهی بر اثر عوامل مختلف ممکن است پوست کدر و خسته به نظر برسد . استفاده از ماسک های , ...ادامه مطلب
مراسم اختتامیه سی و هشتمین جشنواره فیلم فجر در برج میلاد برگزار شد و سمیرغ بلوریان این مراسم برگزیدگان خود را شناخت و برای اولین بار بازیگر جوان کشورمان نازنین احمدی موفق شد سیمرغ بهترین بازیگر نقش زن, ...ادامه مطلب
از چهار راه پولسازی رابرت کیوساکی کدام یک برای شما بهترین گزینه است؟ | سوخت جت خانه پست پادکست از چهار راه پولسازی رابرت کیوساکی کدام یک برای شما بهترین گزینه است؟ , ...ادامه مطلب
هیچ فرد موفقی را پیدا نمیکنید که مذاکرهکنندهی خوبی نباشد. در واقع در دنیای مذاکره گفتهای است با این محتوا که: شما در زندگی چیزهایی که شایستهاش هستید را به دست نمیاوریدبلکه چیزهایی را به دست می, ...ادامه مطلب
خرید راحت، ارزان و مطمئن از آمازون, در میان خرده فروشی های آن لاین دنیا، نام آمازون, بزرگترین و معتبرترین برند به حساب می آید. فروشگاهی که در ابتدا یک کتاب فروشی اینترنتی بود اما امروز تبدیل به متنوع تر, ...ادامه مطلب
سلامت نیوز:مدت ها پیش راهنماهای تغذیه ای به مردم توصیه می کردند از رژیم فوق العاده کم چرب استفاده کنند. در این رژیم چربی تنها 30 درصد از مقدار کالری دریافتی روزانه را تشکیل می داد. بسیاری از پژوهش ها, ...ادامه مطلب
سلامت نیوز:ازكشمش نیلوبلاگ یكی از میوه های خشك پر طرفدار در كشور ماست و امروزه بسیاری از ما از آن به عنوان جایگزین قند به همراه چای، در طبخ برخی غذاهای ایرانی و نیز پخت انواع مختلفی از شیرینی جات و كیك ها استفا, ...ادامه مطلب
دنیای نیلوبلاگ سینمایی نیلوبلاگ مارول نیلوبلاگ با وجود ۲۲ فیلم با سرعتی فراوان در حال گسترش است. از کوهستانهای نپال تا خیابانهای ادینبرو، به گوشه و کنار این دنیای نیلوبلاگ سینمایی نیلوبلاگ سر میزنیم و لوکیشن نیلوبلاگ هایی را معرفی میکنیم که هر کدام , ...ادامه مطلب
سلامت نیوز: متخصص ارتوپدی با بیان اینکه بهترین نیلوبلاگ کار هنگام نیلوبلاگ کمر درد استراحت کردن است، گفت: ماساژ دادن کمر بدترین کار است. به گزارش سلامت نیوز به نقل از فارس، بیماری های ستون فقرات و مفاصل بدن از جمله ب, ...ادامه مطلب
مقالههاي مرتبط:بهترین زمان سفر به بندرعباس، مرکز استان هرمزگان، از جنبههای مختلف میتواند متفاوت باشد. شاید شما هم بخواهید بدانید که بهترین زمان سفر به بندرعباس از نظر آبوهوا یا شرکت در رویدادهای , ...ادامه مطلب
شعار «همیشه حق با مشتری است»، لزوماً همیشه در رستورانها اجرا نمیشود. رفتار شما میتواند تجربیات و کیفیت خدماتی را که دریافت میکنید، تحتتأثیر قرار دهد.مقالههای مرتبط:متخصصان مهمانداری هدفشان رضا, ...ادامه مطلب